Periodicamente bisogna pulire i ripiani, le griglie e le porte per rimuovere le macchie e gli alimenti che non sono più freschi. Separare i vari prodotti in base al loro livello di umidità e temperatura ideale. Per esempio, la frutta che richiede meno freddo come banane, limoni e arance dovrebbe essere tenuta su un ripiano superiore a quello degli altri frutti; mentre le verdure come zucchine, cipolle, patate e carote possono essere tenute in una parte più fresca del frigorifero.