Il pesce: da consumare nel giro di un paio di giorni al massimo
Il pesce: da consumare nel giro di un paio di giorni al massimo
Il pesce, come carne e alimenti deperibili appena acquistati, va sempre conservato nel frigo e consumato entro due giorni al massimo. Dal momento in cui arriva a casa, il pesce dovrebbe essere riposto nel ripiano più basso del frigo, dove la temperatura è più fredda. Preferibilmente avvolto in fogli di carta da cucina o in sacchetti a chiusura ermetica per evitare che trasmetta odori forti ad altri alimenti. Se il pesce viene conservato per più tempo, è opportuno surgelarlo.
