Il menù della grigliata è la parte più importante. Dovresti considerare le esigenze alimentari personali, nonché il numero di persone che parteciperanno alla grigliata. Prova a offrire sia qualcosa di leggero che proteine più pesanti. Puoi anche aggiungere patatine fritte e insalate per accompagnare i tuoi piatti principali. Se hai degli ospiti vegetariani, assicurati di avere delle alternative vegetariane nella tua grigliata come falafel o tofu marinato. Se hai a disposizione abbastanza tempo e un buon budget, puoi arricchire ulteriormente il tuo menù con salse speciali.