Quando si inizia con i primi assaggi, è importante evitare alcuni alimenti proibiti o considerati pericolosi per i bambini. Alcuni esempi sono il miele (a causa del rischio di botulismo infantile), i latticini crudi (a causa del rischio di infezioni), i frutti di mare (a causa del rischio di allergie) e gli alimenti troppo duri o difficili da masticare. È importante essere consapevoli delle raccomandazioni specifiche per l'età del bambino e consultare sempre il pediatra.